{"product_id":"chateau-caraguilhes-igp-aude-coteaux-de-la-cabrerisse-tian-rouge-rouge-2023","title":"Tian Rouge 2023 – Château Caraguilhes | IGP Aude Coteaux de la Cabrerisse","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"454\"\u003en rouge du Languedoc plein de fraîcheur et de gourmandise avec \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"351\"\u003eTian Rouge 2023 du Château Caraguilhes\u003c\/strong\u003e 🍷. Une cuvée originale qui met en avant toute l’élégance du \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"425\"\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"810\"\u003eIssu de \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"482\"\u003e100 % Cinsault\u003c\/strong\u003e, ce vin provient d’une parcelle située sur des \u003cstrong data-start=\"530\" data-end=\"575\"\u003esols calcaires à environ 140 m d’altitude\u003c\/strong\u003e, qui apportent fraîcheur et finesse au vin. La vinification se fait avec une vendange égrappée puis un \u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"710\"\u003eélevage court en cuve béton\u003c\/strong\u003e, afin de préserver tout le fruit et la délicatesse du cépage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1136\"\u003eAu nez, on retrouve des \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"886\"\u003enotes de fruits rouges 🍒🍓 comme la framboise\u003c\/strong\u003e, accompagnées de touches aromatiques de \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"949\"\u003ethym et de romarin\u003c\/strong\u003e, très typiques du paysage méditerranéen. En bouche, le vin est \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1047\"\u003eléger, juteux et très gourmand\u003c\/strong\u003e, avec une belle fraîcheur et une finale croquante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1304\"\u003eAvec environ \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1168\"\u003e13 % d’alcool\u003c\/strong\u003e, ce rouge reste souple et facile à boire. C’est un vin parfait pour les moments simples, les repas conviviaux ou une soirée entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1306\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"143le4h\" data-start=\"1311\" data-end=\"1334\"\u003e🍇 Les infos rapides\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1715\"\u003e🍷 Appellation : IGP Aude – Coteaux de la Cabrerisse\u003cbr data-start=\"1388\" data-end=\"1391\"\u003e🍇 Cépage : Cinsault (100 %)\u003cbr data-start=\"1419\" data-end=\"1422\"\u003e📍 Région : Languedoc\u003cbr data-start=\"1443\" data-end=\"1446\"\u003e🍾 Domaine : Château Caraguilhes\u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003e📅 Millésime : 2023\u003cbr data-start=\"1500\" data-end=\"1503\"\u003e🔥 Alcool : environ 13 % vol \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1569\" data-end=\"1572\"\u003e🌿 Culture : Agriculture biologique\u003cbr data-start=\"1607\" data-end=\"1610\"\u003e🌡️ Température idéale : 14°C environ \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1685\" data-end=\"1688\"\u003e⏳ Garde : environ 3 à 5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1717\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"vjngd5\" data-start=\"1722\" data-end=\"1748\"\u003e🍽️ À table avec quoi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1805\"\u003eUn rouge parfait pour une cuisine simple et gourmande :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1911\"\u003e🥩 grillades et barbecue\u003cbr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003e🍗 volaille rôtie\u003cbr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003e🍕 cuisine conviviale\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003e🥓 charcuterie\u003cbr data-start=\"1892\" data-end=\"1895\"\u003e🧀 fromages doux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"2025\"\u003e💡 Petit conseil : \u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1986\"\u003eservez-le légèrement rafraîchi (autour de 14-15°C)\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de son fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"L'EPICERIE FINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55269484429697,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9048\/1537\/files\/Bouteille_Tian_Rouge_2023_Ch_teau_Caraguilhes_IGP_Aude_Coteaux_de_la_Cabrerisse_Cinsault.png?v=1773149785","url":"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/en\/products\/chateau-caraguilhes-igp-aude-coteaux-de-la-cabrerisse-tian-rouge-rouge-2023","provider":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","version":"1.0","type":"link"}