{"product_id":"fond-de-fumet-de-poisson-terre-exotique","title":"Fond de Fumet de Poisson Terre Exotique – Base de Sauce Marine","description":"\u003cheader class=\"page-header\"\u003e\n\u003cdiv class=\"header header-area header1 search-visible active-sticky scrolling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"middle-header middle-header-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"frame-fluid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"line row-logo-icons\"\u003e\n\u003cdiv class=\"header-icons\"\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"435\"\u003eApportez toute la richesse des saveurs marines à vos recettes avec le \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"360\"\u003efond de fumet de poisson Terre Exotique\u003c\/strong\u003e, une base culinaire idéale pour sublimer poissons et fruits de mer. 🐟🍲\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"476\"\u003e\u003cspan class=\"inline align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline cursor-pointer\"\u003eFond de fumet de poisson Terre Exotique 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"860\"\u003eCe concentré de fumet de poisson est élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"590\"\u003ejus de cuisson de poisson, de légumes et d’aromates\u003c\/strong\u003e, permettant d’obtenir une base de sauce savoureuse en quelques instants. Il suffit de le diluer dans de l’eau chaude ou de l’incorporer directement dans vos préparations pour enrichir vos plats d’une \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"819\"\u003esaveur iodée et profonde\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"862\" data-end=\"1124\"\u003eTrès utilisé en cuisine, le fumet de poisson est une base classique pour les \u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"996\"\u003esauces de poisson, soupes, risottos ou bouillabaisses\u003c\/strong\u003e, car il concentre les arômes marins et apporte une grande profondeur de goût aux plats. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1328\"\u003eAvec un pot de 100 g, il est possible de préparer \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1205\"\u003ejusqu’à 3 litres de fumet\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un ingrédient pratique et économique pour la cuisine du quotidien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1355\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1355\"\u003eLes points forts :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1357\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yh7lhi\" data-start=\"1357\" data-end=\"1396\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1396\"\u003eBase culinaire \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1394\"\u003efumet de poisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oqmbxb\" data-start=\"1397\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1399\" data-end=\"1428\"\u003eSaveur \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1426\"\u003eiodée et intense\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ri8239\" data-start=\"1429\" data-end=\"1478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1478\"\u003eIdéal pour sauces, soupes et plats de poisson\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8b5oho\" data-start=\"1479\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1519\"\u003eFacile à diluer et rapide à utiliser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t0f2tj\" data-start=\"1520\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1565\"\u003ePermet de réaliser \u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1565\"\u003ejusqu’à 3 L de sauce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1591\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1591\"\u003ePoids net : 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1610\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1610\" data-end=\"1613\"\u003eJus de cuisson de poisson 36,7 %, maltodextrine, extrait de levure, sel, amidon modifié, chair de poisson 4 %, jus concentrés de légumes (carotte, oignon), vin blanc, concentré de champignon, jus de citron, aromates. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1887\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e poisson, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zxjacb\" data-start=\"95\" data-end=\"123\"\u003e🫙 Astuce de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"282\"\u003eAprès ouverture, conservez le \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"198\"\u003efond de fumet de poisson Terre Exotique\u003c\/strong\u003e dans un endroit \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"231\"\u003efrais et sec\u003c\/strong\u003e, bien refermé afin de préserver tous ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"480\"\u003ePour prolonger sa durée d’utilisation, vous pouvez également \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"376\"\u003ele conserver au congélateur\u003c\/strong\u003e : répartissez le fumet dilué ou une petite quantité de pâte dans \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"462\"\u003eun bac à glaçons\u003c\/strong\u003e, puis congelez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"611\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e❄️ Cette astuce permet d’avoir \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"547\"\u003edes portions prêtes à l’emploi\u003c\/strong\u003e pour parfumer facilement sauces, risottos ou soupes de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1908\" data-end=\"1911\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"u8pngh\" data-start=\"1913\" data-end=\"1975\"\u003e🍲 Recette rapide – Risotto au fumet de poisson et crevettes\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1en96q9\" data-start=\"1977\" data-end=\"2010\"\u003eIngrédients (2 à 3 personnes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2012\" data-end=\"2271\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1266kl3\" data-start=\"2012\" data-end=\"2036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2014\" data-end=\"2036\"\u003e200 g de riz arborio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tnnt16\" data-start=\"2037\" data-end=\"2099\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2039\" data-end=\"2099\"\u003e2 c. à café de \u003cstrong data-start=\"2054\" data-end=\"2097\"\u003efond de fumet de poisson Terre Exotique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g264da\" data-start=\"2100\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2102\" data-end=\"2135\"\u003e150 g de crevettes décortiquées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7z5ew\" data-start=\"2136\" data-end=\"2150\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2150\"\u003e1 échalote\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"180wdis\" data-start=\"2151\" data-end=\"2173\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2153\" data-end=\"2173\"\u003e10 cl de vin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nrlieq\" data-start=\"2174\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2176\" data-end=\"2196\"\u003e70 cl d’eau chaude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kvruj3\" data-start=\"2197\" data-end=\"2229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2229\"\u003e2 c. à soupe d’huile d’olive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iwp2bf\" data-start=\"2230\" data-end=\"2248\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2232\" data-end=\"2248\"\u003e20 g de beurre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15y1got\" data-start=\"2249\" data-end=\"2271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2251\" data-end=\"2271\"\u003ePersil ou ciboulette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"142xx0z\" data-start=\"2273\" data-end=\"2288\"\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2290\" data-end=\"2385\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2315\"\u003ePréparer le fumet\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2315\" data-end=\"2318\"\u003eDiluez le fond de fumet dans l’eau chaude pour obtenir un bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2387\" data-end=\"2506\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"2391\" data-end=\"2415\"\u003eFaire revenir le riz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2415\" data-end=\"2418\"\u003eDans une casserole, faites revenir l’échalote dans l’huile d’olive, puis ajoutez le riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2508\" data-end=\"2578\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"2512\" data-end=\"2536\"\u003eAjouter le vin blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2536\" data-end=\"2539\"\u003eVersez le vin blanc et laissez réduire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2694\"\u003e4️⃣ \u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2604\"\u003eCuire le risotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eAjoutez progressivement le bouillon chaud en mélangeant pendant environ \u003cstrong data-start=\"2679\" data-end=\"2693\"\u003e18 minutes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2696\" data-end=\"2817\"\u003e5️⃣ \u003cstrong data-start=\"2700\" data-end=\"2725\"\u003eAjouter les crevettes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2725\" data-end=\"2728\"\u003eIncorporez les crevettes et le beurre en fin de cuisson. Servez avec des herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2696\" data-end=\"2817\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Terre Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55285217132929,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9048\/1537\/files\/Pot_de_fond_de_fumet_de_poisson_Terre_Exotique_base_de_sauce_marine.jpg?v=1773129840","url":"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/en\/products\/fond-de-fumet-de-poisson-terre-exotique","provider":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","version":"1.0","type":"link"}