{"product_id":"kombu-royal-en-feuilles-50g-bord-a-bord","title":"Kombu Royal en Feuilles – Bord à Bord – Algue de Bretagne – 50 g","description":"\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"697\"\u003e🌊🌿 \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"697\"\u003eKombu Royal – L’algue bretonne star de la cuisine umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1004\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"764\"\u003eKombu Royal en feuilles de la marque Bord à Bord\u003c\/strong\u003e, une algue brune d’exception récoltée dans les eaux pures du \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"856\"\u003eFinistère nord en Bretagne\u003c\/strong\u003e. Cueillie à la main puis délicatement séchée, elle conserve toute sa richesse aromatique et nutritionnelle. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1328\"\u003eTrès utilisée dans la cuisine japonaise, cette algue est réputée pour sa forte teneur en \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1104\"\u003eumami\u003c\/strong\u003e, la cinquième saveur qui intensifie naturellement le goût des plats. Elle est notamment la base du célèbre \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1230\"\u003ebouillon dashi\u003c\/strong\u003e, mais peut aussi parfumer de nombreux plats du quotidien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1536\"\u003eLe kombu royal possède une \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1389\"\u003etexture charnue et croquante\u003c\/strong\u003e et développe des \u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1442\"\u003enotes iodées légèrement sucrées\u003c\/strong\u003e qui apportent profondeur et gourmandise aux recettes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1538\" data-end=\"1672\"\u003eC’est un ingrédient polyvalent qui s’utilise facilement pour \u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1671\"\u003ebouillons, sauces, poissons en papillote ou cuisson des légumineuses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1674\" data-end=\"1677\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1713\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1713\"\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1950\"\u003e🌊 Algue récoltée sur les côtes de \u003cstrong data-start=\"1750\" data-end=\"1762\"\u003eBretagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1762\" data-end=\"1765\"\u003e🌿 Riche en \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1786\"\u003eumami\u003c\/strong\u003e, exhausteur de goût naturel\u003cbr data-start=\"1814\" data-end=\"1817\"\u003e🍲 Idéale pour bouillons, soupes et sauces\u003cbr data-start=\"1859\" data-end=\"1862\"\u003e🐟 Parfaite pour papillotes de poisson ou légumes\u003cbr data-start=\"1911\" data-end=\"1914\"\u003e🥗 Produit végétal riche en minéraux\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1957\" data-end=\"1980\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"1960\" data-end=\"1980\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1982\" data-end=\"2107\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eoe9kz\" data-start=\"1982\" data-end=\"2020\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2020\"\u003eProduit : algue kombu royal séchée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jynygd\" data-start=\"2021\" data-end=\"2049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2023\" data-end=\"2049\"\u003eMarque : \u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2047\"\u003eBord à Bord\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rhfpgs\" data-start=\"2050\" data-end=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2088\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2086\"\u003eBretagne – Finistère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tt7b5d\" data-start=\"2089\" data-end=\"2107\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2107\"\u003ePoids : 50 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2109\" data-end=\"2112\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"q34tqh\" data-start=\"2114\" data-end=\"2137\"\u003eListe des ingrédients\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2156\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2156\" data-end=\"2159\"\u003eKombu royal* (Saccharina latissima).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2275\"\u003e* issu de l’agriculture biologique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2277\" data-end=\"2339\"\u003ePeut contenir des traces de crustacés, poissons ou mollusques.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2341\" data-end=\"2344\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"q1mleg\" data-start=\"2346\" data-end=\"2367\"\u003eIdée recette rapide\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2369\" data-end=\"2397\"\u003e🍜 \u003cstrong data-start=\"2372\" data-end=\"2397\"\u003eBouillon dashi maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2399\" data-end=\"2416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2399\" data-end=\"2416\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2418\" data-end=\"2496\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n1td6d\" data-start=\"2418\" data-end=\"2446\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2420\" data-end=\"2446\"\u003e1 feuille de kombu royal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xicwib\" data-start=\"2447\" data-end=\"2464\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2449\" data-end=\"2464\"\u003e1 litre d’eau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i860bn\" data-start=\"2465\" data-end=\"2496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2467\" data-end=\"2496\"\u003eFlocons de bonite (optionnel)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2498\" data-end=\"2515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2498\" data-end=\"2515\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"2517\" data-end=\"2678\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9rlklo\" data-start=\"2517\" data-end=\"2594\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2594\"\u003eFaites tremper la feuille de kombu dans l’eau froide pendant 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sxi7fl\" data-start=\"2595\" data-end=\"2639\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2598\" data-end=\"2639\"\u003eChauffez doucement sans faire bouillir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1enskcs\" data-start=\"2640\" data-end=\"2678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2678\"\u003eRetirez l’algue avant l’ébullition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2680\" data-end=\"2751\"\u003e✨ Un \u003cstrong data-start=\"2685\" data-end=\"2712\"\u003ebouillon riche en umami\u003c\/strong\u003e, parfait pour soupes, ramen ou sauces.\u003c\/p\u003e","brand":"Bord à bord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55283404407169,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9048\/1537\/files\/kombu_royal_feuilles_bord_a_bord_algue_bretagne_50_g.webp?v=1773072904","url":"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/en\/products\/kombu-royal-en-feuilles-50g-bord-a-bord","provider":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","version":"1.0","type":"link"}