Milky Oolong Bio – Oolong de Thaïlande – 100 g

🍃 Oolong, c’est quoi ?

L’oolong est un thé partiellement oxydé, situé entre le thé vert et le thé noir. Cette oxydation intermédiaire lui donne des arômes souvent plus ronds et complexes : floraux, fruités, beurrés ou vanillés selon les variétés.

👉 En bref : moins végétal qu’un thé vert, mais plus doux et léger qu’un thé noir.

Découvrez le Milky Oolong Bio de Palais des Thés, un oolong gourmand et étonnant, cultivé à Mae Salong, dans le nord de la Thaïlande 🍵🌿

Inspiré des oolong taïwanais issus du cultivar Jin Xuan, ce thé développe naturellement de délicates notes beurrées, lactées et vanillées, accompagnées de nuances florales et végétales. En bouche, sa texture est onctueuse et sa liqueur dorée.

🌱 Agriculture Biologique

☕ Vendu en sachet de 100 g de thé en vrac + 1 échantillon de thé du moment offert.

Notes de dégustation :

• Couleur : dorée
• Texture : onctueuse
• Saveur : sucrée
• Notes : beurrées, vanillées, florales et végétales

Préparation chaude :

• Dosage : 6 g / 30 cl
• Température : 90°C
• Infusion : 5 min
• Peut également être préparé au gong fu cha avec des infusions successives de 30 à 40 secondes.

Préparation glacée :

• Dosage : 8 g / 50 cl
• Eau à température ambiante
• Infusion : 30 min, puis retirer les feuilles et placer au frais.

🍮 Accord parfait : une crème brûlée ou une galette des rois.

Un oolong bio tout en rondeur, aux surprenantes notes beurrées et vanillées, idéal pour une pause gourmande. ✨