🌊🐟 Rillettes de Lieu Jaune au Sarrasin Torréfié & Poivre de Sarawak – Une recette du Cotentin pleine de caractère

Découvrez une tartinade artisanale originale, élaborée par L’Atelier du Poissonnier, une conserverie située à Agon-Coutainville dans la Manche, au cœur du Cotentin en Normandie.

Ces rillettes de lieu jaune au sarrasin torréfié et poivre blanc de Sarawak offrent une alliance de saveurs particulièrement gourmande. La chair fine et délicate du lieu jaune est associée au sarrasin torréfié, qui apporte des notes légèrement noisettées, tandis que le poivre de Sarawak, réputé pour ses arômes subtils et élégants, vient relever l’ensemble avec une touche épicée raffinée.

Le résultat : une tartinade onctueuse et pleine de caractère, parfaite pour l’apéritif. À déguster simplement sur du pain grillé, des crackers ou du pain de campagne, pour un moment convivial aux saveurs marines et gourmandes.

✨ Pourquoi vous allez les adorer :
🌊 Recette artisanale du Cotentin
🐟 Lieu jaune à la chair fine et délicate
🌾 Notes grillées du sarrasin torréfié
🌶️ Poivre de Sarawak parfumé et subtil
🥖 Parfait pour l’apéritif et les toasts gourmands

💡 Conseil dégustation : dégustez ces rillettes sur du pain grillé ou du pain de seigle pour mettre en valeur les notes torréfiées du sarrasin.

📦 Contenance : 90 g

Liste des ingrédients

Ingrédients :
Crème (lait), filets de lieu jaune (≈25 %), poisson blanc (filets de colin-lieu) (≈25 %), huile de colza, sarrasin torréfié (≈1,2 %), concentré de citron, poivre blanc de Sarawak (≈0,17 %), sel, gélifiant : agar-agar. Traces possibles d’arêtes.