{"product_id":"domaine-lamy-pillot-aoc-chassagne-montrachet-pot-bois-2023-blanc-75-cl","title":"Chassagne-Montrachet Pot Bois 2023 Blanc – Domaine Lamy-Pillot","description":"\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"444\"\u003elace à un grand \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"286\"\u003eChardonnay de Bourgogne\u003c\/strong\u003e avec ce \u003cstrong data-start=\"295\" data-end=\"356\"\u003eChassagne-Montrachet Pot Bois 2023 du Domaine Lamy-Pillot\u003c\/strong\u003e 🍷. Un blanc élégant et plein de finesse, typique des grands vins de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"742\"\u003eDans le verre, la robe est \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"505\"\u003ejaune pâle aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e. Au nez, on retrouve une belle complexité avec des \u003cstrong data-start=\"557\" data-end=\"623\"\u003enotes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits blancs 🍋🌼🍐\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’une légère touche beurrée et briochée liée à l’élevage en fût. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"915\"\u003eEn bouche, le vin est \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"800\"\u003eample, frais et bien équilibré\u003c\/strong\u003e. La matière est généreuse mais toujours portée par une jolie tension minérale, avec une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1120\"\u003eAvec ses \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"945\"\u003e13 % d’alcool\u003c\/strong\u003e, ce Chassagne-Montrachet garde un bel équilibre entre richesse et fraîcheur, caractéristique des Chardonnay de ce terroir bourguignon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1276\"\u003eC’est un vin qui peut \u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1195\"\u003ese boire dès aujourd’hui pour son côté gourmand\u003c\/strong\u003e, mais qui pourra aussi \u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1275\"\u003ese garder plusieurs années pour gagner en complexité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1278\" data-end=\"1281\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"143le4h\" data-start=\"1283\" data-end=\"1306\"\u003e🍇 Les infos rapides\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1537\"\u003e🍷 Appellation : Chassagne-Montrachet\u003cbr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003e🍇 Cépage : Chardonnay\u003cbr data-start=\"1370\" data-end=\"1373\"\u003e📍 Région : Bourgogne – Côte de Beaune\u003cbr data-start=\"1411\" data-end=\"1414\"\u003e🍾 Domaine : Domaine Lamy-Pillot\u003cbr data-start=\"1446\" data-end=\"1449\"\u003e🔥 Alcool : 13 % vol\u003cbr data-start=\"1471\" data-end=\"1474\"\u003e🌡️ Température idéale : 12-14°C\u003cbr data-start=\"1506\" data-end=\"1509\"\u003e⏳ Garde : 8 à 12 ans environ\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1539\" data-end=\"1542\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"vjngd5\" data-start=\"1544\" data-end=\"1570\"\u003e🍽️ À table avec quoi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1655\"\u003eCe Chassagne-Montrachet blanc accompagne parfaitement les plats fins et gourmands :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1657\" data-end=\"1839\"\u003e🐟 poissons nobles (bar, turbot, saumon)\u003cbr data-start=\"1697\" data-end=\"1700\"\u003e🦞 fruits de mer et Saint-Jacques\u003cbr data-start=\"1733\" data-end=\"1736\"\u003e🐔 volaille à la crème\u003cbr data-start=\"1758\" data-end=\"1761\"\u003e🍄 risotto aux champignons\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003e🧀 fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1993\"\u003e💡 Petit conseil : \u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1900\"\u003eservez-le légèrement frais (12-14°C)\u003c\/strong\u003e et ouvrez la bouteille quelques minutes avant pour qu’il révèle toute sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55304333230465,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/products\/domaine-lamy-pillot-aoc-chassagne-montrachet-pot-bois-2023-blanc-75-cl","provider":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","version":"1.0","type":"link"}