{"product_id":"fond-de-volaille-terre-exotique","title":"Fond de Volaille Terre Exotique – Base Culinaire pour Sauces","description":"\u003cheader class=\"page-header\"\u003e\n\u003cdiv class=\"header header-area header1 search-visible active-sticky scrolling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"middle-header middle-header-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"frame-fluid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"line row-logo-icons\"\u003e\n\u003cdiv class=\"header-icons\"\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"435\"\u003eApportez richesse et profondeur à vos recettes avec le \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"352\"\u003efond de volaille Terre Exotique\u003c\/strong\u003e, une base culinaire incontournable pour sauces, bouillons et plats mijotés. 🍗🍲\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"689\"\u003eLe fond de volaille est un bouillon concentré élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"581\"\u003eviande, bouillon et graisse de volaille associés à des légumes et aromates\u003c\/strong\u003e, permettant d’obtenir une base de cuisson savoureuse et équilibrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"1045\"\u003eCette préparation concentrée permet de réaliser rapidement un bouillon riche en goût : il suffit de \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"843\"\u003edélayer une petite quantité dans de l’eau chaude\u003c\/strong\u003e ou de l’ajouter directement à vos préparations culinaires. Avec \u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"937\"\u003e100 g de fond de volaille\u003c\/strong\u003e, vous pouvez préparer \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"1004\"\u003ejusqu’à 3 litres de sauce ou de bouillon\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1237\"\u003eGrâce à son mélange de \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1103\"\u003evolaille, légumes et aromates\u003c\/strong\u003e, ce fond apporte une saveur chaleureuse et authentique aux plats mijotés, sauces ou risottos. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1264\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1264\"\u003eLes points forts :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1266\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ry11z4\" data-start=\"1266\" data-end=\"1315\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1315\"\u003eBase culinaire \u003cstrong data-start=\"1283\" data-end=\"1313\"\u003efond de volaille concentré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3v2t6d\" data-start=\"1316\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1351\"\u003eSaveur \u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1349\"\u003eriche et authentique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sps38g\" data-start=\"1352\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1401\"\u003eIdéal pour sauces, bouillons et plats mijotés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6uxfab\" data-start=\"1402\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1434\"\u003ePréparation rapide et facile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sra3qu\" data-start=\"1435\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1483\"\u003ePermet de réaliser \u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1483\"\u003ejusqu’à 3 L de bouillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1485\" data-end=\"1509\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1509\"\u003ePoids net : 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1528\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003eVolaille 54 % (bouillon, viande et graisse de poulet), extrait de levure, maltodextrine, sel, jus concentrés de légumes (carotte, oignon), amidon modifié, aromates, antioxydant : extrait de romarin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1787\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame ou fruits à coque selon fabrication. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1ak4e6m\" data-start=\"1924\" data-end=\"1971\"\u003e🍗 Recette rapide – Sauce au fond de volaille\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1en96q9\" data-start=\"1973\" data-end=\"2006\"\u003eIngrédients (2 à 3 personnes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2008\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nht460\" data-start=\"2008\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2062\"\u003e1 c. à café de \u003cstrong data-start=\"2025\" data-end=\"2060\"\u003efond de volaille Terre Exotique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9m1kcy\" data-start=\"2063\" data-end=\"2085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2085\"\u003e25 cl d’eau chaude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7z5ew\" data-start=\"2086\" data-end=\"2100\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2100\"\u003e1 échalote\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"180wdis\" data-start=\"2101\" data-end=\"2123\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2123\"\u003e10 cl de vin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"61g2s8\" data-start=\"2124\" data-end=\"2142\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2142\"\u003e10 g de beurre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"32pqpr\" data-start=\"2143\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2145\" data-end=\"2151\"\u003ePoivre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"142xx0z\" data-start=\"2153\" data-end=\"2168\"\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2246\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2198\"\u003ePréparer le bouillon\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2198\" data-end=\"2201\"\u003eDiluez le fond de volaille dans l’eau chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2248\" data-end=\"2359\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2280\"\u003eFaire revenir l’échalote\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2280\" data-end=\"2283\"\u003eDans une petite casserole, faites revenir l’échalote émincée avec le beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2437\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"2365\" data-end=\"2377\"\u003eDéglacer\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2377\" data-end=\"2380\"\u003eAjoutez le vin blanc et laissez réduire quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2573\"\u003e4️⃣ \u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2466\"\u003eAjouter le bouillon\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003eVersez le bouillon au fond de volaille et laissez réduire jusqu’à obtenir une sauce légèrement nappante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2575\" data-end=\"2642\"\u003e5️⃣ \u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2589\"\u003eServir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2589\" data-end=\"2592\"\u003eIdéal avec \u003cstrong data-start=\"2603\" data-end=\"2641\"\u003evolaille rôtie, légumes ou risotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2644\" data-end=\"2647\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1fu5nug\" data-start=\"2649\" data-end=\"2676\"\u003e🫙 Astuce de conservation\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2767\"\u003eAprès ouverture, refermez bien le pot et conservez-le \u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2764\"\u003edans un endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2769\" data-end=\"2963\"\u003e❄️ Pour une utilisation pratique, vous pouvez \u003cstrong data-start=\"2815\" data-end=\"2893\"\u003ediluer un peu de fond dans de l’eau puis le congeler dans un bac à glaçons\u003c\/strong\u003e afin d’avoir des portions prêtes à l’emploi pour sauces ou bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Terre Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55285223358849,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9048\/1537\/files\/Pot_de_fond_de_volaille_Terre_Exotique_base_culinaire_pour_sauces_et_bouillons.jpg?v=1773130076","url":"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/products\/fond-de-volaille-terre-exotique","provider":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","version":"1.0","type":"link"}