{"product_id":"hon-mirin-japonais-14-vol-500-ml","title":"Hon Mirin japonais 14% vol. – 500 ml","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"91\" data-end=\"324\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eUn incontournable de la cuisine japonaise pour apporter \u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"181\"\u003edouceur, rondeur et profondeur\u003c\/strong\u003e à vos recettes 🍶 Le \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"216\"\u003eHon Mirin\u003c\/strong\u003e est un mirin à affinage long, élaboré à partir de riz japonais fermenté pendant 6 mois à basse température.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"326\" data-end=\"520\"\u003eParticulièrement riche en umami, avec une teneur en umami annoncée comme deux fois supérieure à celle d’autres mirins, il développe une saveur douce et profonde avec de délicates notes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"522\" data-end=\"789\"\u003eIl s’utilise pour adoucir les sauces, équilibrer l’acidité ou l’amertume d’un plat et donner une jolie texture brillante aux préparations. Parfait pour \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"750\"\u003elaquer un poisson, déglacer une viande ou préparer des sauces japonaises\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"749\" data-content-reference-end=\"778\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"791\" data-end=\"1160\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ainxad\" data-start=\"791\" data-end=\"820\"\u003e🇯🇵 Origine : Aichi, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p1d9qx\" data-start=\"821\" data-end=\"835\"\u003e🍶 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ulnp56\" data-start=\"836\" data-end=\"869\"\u003e🍚 Riz japonais fermenté 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l3c1ur\" data-start=\"870\" data-end=\"888\"\u003e✨ Riche en umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b7o646\" data-start=\"889\" data-end=\"939\"\u003e🍣 Idéal pour sauces, marinades et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u4zg5r\" data-start=\"940\" data-end=\"984\"\u003e🍳 Parfait pour laquer poissons et viandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hprd74\" data-start=\"985\" data-end=\"1009\"\u003e🍾 Contenance : 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ubmo4t\" data-start=\"1010\" data-end=\"1059\"\u003e🧊 Après ouverture : conserver au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"175ydvl\" data-start=\"1060\" data-end=\"1160\"\u003e⚠️ À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1104\" data-content-reference-end=\"1133\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1162\" data-end=\"1257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1257\"\u003eUn véritable allié pour donner une touche japonaise et une belle profondeur à vos recettes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56326308561281,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9048\/1537\/files\/HonMirinjaponaisvol.500mlCuisinejaponaise.jpg?v=1790583562","url":"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/products\/hon-mirin-japonais-14-vol-500-ml","provider":"L'EPICERIE FINE - CARTERET","version":"1.0","type":"link"}