{"product_id":"risotto-aux-fromages","title":"Risotto aux Fromages – préparation italienne pour risotto","description":"\u003ch1 data-end=\"318\" data-start=\"293\" data-section-id=\"aqjsxm\"\u003e🧀 Risotto aux Fromages\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-end=\"354\" data-start=\"320\" data-section-id=\"1wqo8a8\"\u003eUn risotto crémeux et gourmand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"644\" data-start=\"356\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"383\" data-start=\"359\"\u003erisotto aux fromages\u003c\/strong\u003e est une variante particulièrement gourmande du célèbre risotto italien. Préparé à partir de \u003cstrong data-end=\"499\" data-start=\"476\"\u003eriz spécial risotto\u003c\/strong\u003e, il est cuit progressivement dans un bouillon chaud afin d’obtenir une texture \u003cstrong data-end=\"603\" data-start=\"579\"\u003ecrémeuse et fondante\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1021\" data-start=\"646\"\u003eDans cette version, le riz est associé à un \u003cstrong data-end=\"713\" data-start=\"690\"\u003emélange de fromages\u003c\/strong\u003e qui fondent pendant la cuisson et apportent une richesse aromatique et une belle onctuosité au plat. Selon les traditions, on peut retrouver des fromages comme \u003cstrong data-end=\"918\" data-start=\"874\"\u003eparmesan, gorgonzola, fontina ou ricotta\u003c\/strong\u003e, qui donnent au risotto une saveur généreuse et réconfortante. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1212\" data-start=\"1023\"\u003eLe fromage râpé, très utilisé dans la cuisine italienne, est souvent ajouté en fin de cuisson pour renforcer la texture crémeuse et parfumer le plat. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1488\" data-start=\"1214\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1237\" data-start=\"1217\"\u003eAstuce de chef :\u003c\/strong\u003e pour réussir un risotto encore plus savoureux, utilisez un bouillon de qualité comme le \u003ca title=\"Ariake\" href=\"https:\/\/www.lepicerie-fine-carteret.com\/products\/bouillon-de-legumes-a-infuser-ariake-1?_pos=1\u0026amp;_sid=fdaa50b15\u0026amp;_ss=r\"\u003eAriake\u003c\/a\u003e. Ce bouillon naturel s’utilise comme un sachet de thé et parfume délicatement la cuisson du riz pour un risotto encore plus riche en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1632\" data-start=\"1629\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1661\" data-start=\"1634\"\u003e💚 \u003cstrong data-end=\"1661\" data-start=\"1637\"\u003ePourquoi on l’aime ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1912\" data-start=\"1663\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1720\" data-start=\"1663\" data-section-id=\"4yua7m\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1720\" data-start=\"1665\"\u003e🇮🇹 Inspiration \u003cstrong data-end=\"1718\" data-start=\"1682\"\u003ecuisine italienne traditionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1769\" data-start=\"1721\" data-section-id=\"dag13q\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1769\" data-start=\"1723\"\u003e🧀 Mélange gourmand de \u003cstrong data-end=\"1767\" data-start=\"1746\"\u003efromages fondants\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1808\" data-start=\"1770\" data-section-id=\"1lo3m5a\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1808\" data-start=\"1772\"\u003e🍚 Base de \u003cstrong data-end=\"1806\" data-start=\"1783\"\u003eriz spécial risotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1879\" data-start=\"1809\" data-section-id=\"n7jbk0\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1879\" data-start=\"1811\"\u003e👨🍳 Idéal avec un \u003cstrong data-end=\"1877\" data-start=\"1831\"\u003ebouillon Ariaké pour encore plus de saveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1912\" data-start=\"1880\" data-section-id=\"1w7d0yn\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1912\" data-start=\"1882\"\u003e🍽️ Plat simple et convivial\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1974\" data-start=\"1914\"\u003eUn risotto parfait pour \u003cstrong data-end=\"1973\" data-start=\"1938\"\u003eun repas chaleureux et gourmand\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1979\" data-start=\"1976\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"1997\" data-start=\"1981\" data-section-id=\"y2swzg\"\u003e🧾 Ingrédients\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"2097\" data-start=\"1999\"\u003eRiz, mélange de fromages déshydratés, légumes et aromates. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2102\" data-start=\"2099\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"2137\" data-start=\"2104\" data-section-id=\"t69wnk\"\u003e🌿 Informations complémentaires\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"2165\" data-start=\"2139\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2165\" data-start=\"2139\"\u003eConseil de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"2473\" data-start=\"2167\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2254\" data-start=\"2167\" data-section-id=\"7ciogc\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2254\" data-start=\"2170\"\u003eFaites revenir le mélange de riz dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2331\" data-start=\"2255\" data-section-id=\"9izwik\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2331\" data-start=\"2258\"\u003eAjoutez progressivement du \u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2285\"\u003ebouillon chaud\u003c\/strong\u003e en remuant régulièrement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2393\" data-start=\"2332\" data-section-id=\"nq4jew\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2393\" data-start=\"2335\"\u003eContinuez la cuisson jusqu’à obtenir un risotto crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2473\" data-start=\"2394\" data-section-id=\"1na4qq0\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2473\" data-start=\"2397\"\u003eTerminez avec un peu de beurre et du parmesan pour encore plus d’onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"L'EPICERIE FINE - 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