Stéphane Montez du Monteillet - Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2024 75 cl

Direction la vallée du Rhône septentrionale avec ce Condrieu Les Grandes Chaillées 2024, une cuvée emblématique de Stéphane Montez qui met en valeur toute l’élégance et l’expression aromatique du Viognier.

Issu de plusieurs parcelles situées à Chavanay, Saint-Michel-sur-Rhône, Condrieu et Vérin, sur des terroirs granitiques, ce Condrieu dévoile un nez particulièrement expressif. On retrouve de délicates notes de poire, d’agrumes, de bergamote et de fleurs blanches, accompagnées de nuances plus gourmandes d’acacia, de miel et de pain grillé.

En bouche, le vin séduit par son équilibre entre richesse et fraîcheur. La matière est ample et généreuse, mais parfaitement soutenue par une belle tension. La finale, longue et légèrement saline, apporte beaucoup d’élégance à l’ensemble.

🌸 Un Condrieu élégant et raffiné

Un blanc de caractère qui accompagnera aussi bien les produits de la mer que les plats plus gastronomiques :

🦞 Homard grillé et crustacés
🐟 Turbot, lotte et poissons nobles
🍣 Saumon fumé
🦪 Saint-Jacques et poissons en sauce
🧀 Chèvre chaud ou fromage affiné
🍛 Cuisine légèrement épicée, notamment autour du curry

📦 Informations

🍇 Cépage : 100 % Viognier
📍 Appellation : Condrieu AOP
🌍 Région : Vallée du Rhône septentrionale
🏡 Domaine : Stéphane Montez – Domaine du Monteillet
🍷 Type : Vin blanc sec
⚖️ Contenance : 75 cl
🔥 Degré d’alcool : 13,5 %
🪨 Terroir : Granite (Arzel)
🪵 Élevage : 11 mois en fûts et demi-muids de chêne français, dont 25 % de demi-muids neufs

🍽️ Conseil de dégustation

Servir bien frais, autour de 8-10 °C. Une ouverture quelques minutes avant le service permettra au vin de dévoiler progressivement toute sa palette aromatique.

Délicieux dans sa jeunesse sur ses notes de fruits et de fleurs, il pourra également évoluer avec quelques années de garde et développer des arômes plus complexes et tertiaires.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.