L’élégance de la truffe italienne prête à l’emploi

Découvrez les lamelles de truffe d’été (Tuber aestivum) de Giuliano Tartufi, une spécialité italienne raffinée qui permet de profiter facilement du parfum unique de la truffe. Déjà tranchées en fines lamelles, elles sont prêtes à être utilisées pour sublimer vos plats en quelques secondes.

Ces lamelles constituent une excellente alternative à la truffe fraîche et peuvent être ajoutées directement dans l’assiette sans cuisson, afin de préserver toute leur intensité aromatique.

Très appréciées en gastronomie, les truffes d’été offrent un parfum délicat aux notes boisées et légèrement noisettées, parfait pour relever des plats simples comme des pâtes, des œufs ou un risotto.

Présentées dans un pot en verre de 50 g, ces lamelles se conservent facilement et permettent de réaliser plusieurs préparations gourmandes. Le liquide de conservation présent dans le bocal peut également être utilisé pour renforcer le goût de la truffe dans vos recettes.

💚 Pourquoi on l’aime ?

• 🍄 Truffe d’été (Tuber aestivum) délicatement tranchée

• 🇮🇹 Spécialité gastronomique italienne Giuliano Tartufi

• 🍝 Idéal pour pâtes, risotto, œufs ou carpaccio

• 👨🍳 Utilisation simple : à ajouter directement dans l’assiette

• 🫙 Pot en verre 50 g pratique et refermable

Une façon simple et élégante d’apporter une touche de haute gastronomie à vos recettes.

🍽️ Idée recette : Tagliatelles crémeuses à la truffe

Ingrédients (2 pers.)

• 200 g de tagliatelles

• 10 à 15 g de lamelles de truffe d’été

• 10 cl de crème fraîche

• 30 g de parmesan râpé

• 1 noisette de beurre

• Poivre

Préparation

1. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions.

2. Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez la crème.

3. Incorporez le parmesan et mélangez.

4. Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez délicatement.

5. Disposez les lamelles de truffe sur le plat juste avant de servir.

✨ Une recette simple et élégante qui révèle tout l’arôme délicat de la truffe.

🧾 Ingrédients

Truffe d’été (Tuber aestivum), huile de tournesol, sel, arôme.

🌿 Informations complémentaires

• Produit gastronomique italien

• Conseillé : environ 10 à 15 g de truffe par personne.

Conservation :

• Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec.

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Origine : Italie 🇮🇹

Poids net : 50 g