Découvrez la sauce 16/20 aux oignons et aux poivrons, une sauce emblématique de la street-food belge, idéale pour accompagner frites, burgers et grillades. 🍟🌶️

Cette sauce crémeuse associe oignons frits, poivrons et paprika, créant un équilibre gourmand entre douceur, acidité et notes légèrement épicées. Sa texture onctueuse et son goût généreux en font une alternative originale aux sauces classiques comme la mayonnaise ou le ketchup.

La sauce 16/20 tire son nom d’une célèbre émission de radio belge animée par David Antoine, ce qui a contribué à la populariser auprès du grand public. Elle est aujourd’hui devenue un incontournable des friteries et des amateurs de sauces gourmandes.

Sa recette combine notamment huile de colza, oignons, poivrons, paprika et jaunes d’œufs, pour obtenir une sauce à la fois riche et équilibrée, avec une légère pointe d’acidité qui relève les plats sans être trop piquante.

Polyvalente, elle accompagne parfaitement frites, burgers, wraps, viandes grillées ou nuggets, et apporte une touche originale aux recettes du quotidien.

🌿 Les points forts :

• Sauce crémeuse aux oignons et poivrons

• Saveur douce, légèrement acidulée et aromatique

• Inspirée des friteries belges

• Idéale pour frites, burgers, wraps ou grillades

• Recette gourmande et originale

📦 Contenance : 300 ml

Ingrédients :
Huile de colza, eau, sucre, vinaigre, jaunes d’œufs, oignons (≈2,5 %), sel, extraits naturels, poivron (≈0,7 %), amidon modifié, acidifiant : acide citrique, stabilisant : gomme xanthane, antioxydant : extrait de romarin, colorant : extrait de paprika.

Allergènes : œufs, gluten.

🍔 Recette rapide – Wrap poulet sauce 16/20

Ingrédients (2 wraps)

• 2 tortillas

• 150 g de poulet grillé

• 2 c. à soupe de sauce 16/20

• 1 poignée de salade

• 1 tomate

• 1 carotte râpée

Préparation

1️⃣ Préparer les ingrédients
Coupez le poulet en lamelles et préparez les légumes.

2️⃣ Garnir la tortilla
Étalez une cuillère de sauce 16/20 sur chaque tortilla.

3️⃣ Ajouter la garniture
Disposez le poulet, la salade, la tomate et la carotte râpée.

4️⃣ Rouler le wrap
Roulez la tortilla bien serrée.

5️⃣ Servir
Parfait avec frites croustillantes ou salade fraîche.