Découvrez le bouillon de légumes à infuser Ariaké, une base culinaire naturelle et parfumée développée avec l’expertise du chef multi-étoilé Joël Robuchon. 🥕🍲

Ce bouillon végétal est élaboré à partir d’environ 79 % de légumes soigneusement sélectionnés comme céleri, champignon, carotte, tomate, oignon, poireau et ail, associés à des herbes et aromates tels que gingembre, cerfeuil et thym.

Les bouillons Ariaké sont présentés sous forme de sachets à infuser, une méthode simple qui permet d’extraire les arômes progressivement, comme une infusion. Il suffit de plonger un sachet dans 33 cl d’eau frémissante pendant environ 5 à 7 minutes pour obtenir un bouillon clair et savoureux.

Cette gamme de bouillons gastronomiques a été développée en collaboration avec Joël Robuchon, l’un des chefs les plus étoilés au monde, afin de proposer des bases culinaires naturelles utilisées aussi bien par les chefs que par les particuliers.

Composé d’ingrédients d’origine naturelle et sans additifs superflus, ce bouillon est sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel, ce qui en fait une alternative saine aux bouillons cubes classiques.

Polyvalent, il peut être utilisé pour préparer soupes, sauces, risottos, cuisson de légumes, pâtes ou plats végétariens.

🌿 Les points forts :

• Bouillon de légumes à infuser

• Recette élaborée avec Joël Robuchon

• Environ 79 % de légumes

• Sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel

• Idéal pour soupes, risottos, sauces et cuisine végétarienne

📦 Contenance : boîte de 5 sachets à infuser
1 sachet permet de préparer environ 33 cl de bouillon.

Ingrédients :
Légumes 79 % (céleri, champignon, carotte, tomate, oignon, poireau, ail), extrait de levure, épices et aromates (gingembre, cerfeuil, thym), protéines de soja, sel, antioxydant : extraits riches en tocophérols.

Allergènes : céleri, soja.
Peut contenir des traces de poisson, mollusques, crustacés ou blé.

🍚 Recette rapide – Risotto aux légumes

Ingrédients (2 à 3 personnes)

• 1 sachet de bouillon de légumes Ariaké

• 33 cl d’eau

• 200 g de riz arborio

• 1 petite courgette

• 1 carotte

• 1 échalote

• 30 g de parmesan (optionnel)

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

1️⃣ Préparer le bouillon
Faites infuser le sachet dans 33 cl d’eau frémissante pendant 5 à 7 minutes.

2️⃣ Faire revenir les légumes
Dans une casserole, faites revenir l’échalote, la courgette et la carotte dans l’huile d’olive.

3️⃣ Ajouter le riz
Ajoutez le riz et mélangez pendant 1 minute.

4️⃣ Cuisson du risotto
Versez progressivement le bouillon chaud en mélangeant pendant environ 18 minutes.

5️⃣ Finition
Ajoutez le parmesan avant de servir.