Découvrez les feuilles de sushi nori grillées Clearspring, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, parfait pour préparer sushis, makis et onigiris à la maison. 🍣🌿

Le nori est une algue comestible séchée, traditionnellement utilisée au Japon pour envelopper le riz des sushis et des boulettes de riz appelées onigiri. Il est fabriqué à partir d’algues rouges du genre Pyropia, transformées en fines feuilles après séchage et pressage, un procédé proche de la fabrication du papier.

Les feuilles de nori Clearspring sont sélectionnées pour leur qualité et délicatement grillées, ce qui révèle leur couleur vert foncé, leur texture croustillante et leur saveur riche en umami. Elles sont prêtes à l’emploi et peuvent être utilisées directement pour réaliser des recettes japonaises ou pour assaisonner divers plats.

Très polyvalent, le nori peut aussi être émietté sur des salades, des soupes, des nouilles ou du riz, afin d’apporter une touche iodée et savoureuse aux préparations culinaires.

🌿 Les points forts :

• Feuilles de nori grillé pour sushi

• Ingrédient incontournable de la cuisine japonaise

• Saveur iodée et riche en umami

• Idéal pour sushis, makis, onigiris et ramen

• Produit vegan et naturellement riche en nutriments

📦 Poids : 17 g
Environ 7 feuilles de nori.

Ingrédients :
Algue nori séchée et grillée (Pyropia yezoensis ou Porphyra tenera).

⚠️ Peut contenir des traces naturelles de poisson, mollusques ou crustacés liées à l’environnement marin.

🍣 Recette rapide – Makis au saumon

Ingrédients (2 personnes)

• 2 feuilles de nori Clearspring

• 200 g de riz à sushi

• 100 g de saumon frais

• ½ concombre

• 2 c. à soupe de vinaigre de riz

Préparation

1️⃣ Préparer le riz
Faites cuire le riz à sushi puis mélangez-le avec le vinaigre de riz.

2️⃣ Disposer la feuille de nori
Placez une feuille de nori sur une natte à sushi.

3️⃣ Ajouter le riz
Étalez une couche fine de riz sur la feuille.

4️⃣ Ajouter la garniture
Déposez le saumon et le concombre coupé en bâtonnets.

5️⃣ Rouler le maki
Roulez fermement puis coupez en morceaux.

6️⃣ Servir
Dégustez avec sauce soja, gingembre mariné et wasabi.