Bouillon d'Os Vietnamien BIO | Bouillon de Bœuf Français pour Phở

Découvrez le Bouillon d'Os Vietnamien, un bouillon de bœuf français aux inspirations vietnamiennes, riche, profond et intensément umami. 🍜 Fabriqué artisanalement en Sarthe, il est préparé avec 60 % d'os de bœuf français issus de fermes sarthoises et des environs, mijotés pendant 24 heures pour développer toute leur richesse aromatique.

Sa recette associe os de bœuf français, oignon, gingembre, sauce poisson, sel de Guérande, cannelle, cardamome noire, badiane, coriandre et clous de girofle. Les ingrédients marqués bio sont issus de l'agriculture biologique. La sauce poisson, élaborée avec du poisson MSC et affinée 18 mois en fût de chêne, apporte une profondeur umami particulièrement originale.

Avec ses notes de bœuf mijoté, d'épices chaudes et de coriandre, ce bouillon est la base idéale pour préparer un phở maison, mais aussi pour enrichir des sauces, plats mijotés et recettes aux inspirations asiatiques. 🥢

Format : 370 ml
Bœuf français : 60 % d'os
Origine : France 🇫🇷
Fabrication : artisanale en Sarthe
Certification : ingrédients issus de l'agriculture biologique 🌱
Sans gluten, sans lactose et sans additifs
Portions : 2 portions pures ou jusqu'à 4 portions diluées
Récompense : Médaille d'or au Prix des Épicures 2025

À déguster pur pour profiter pleinement de ses saveurs ou dilué 1/1 avec de l'eau pour cuisiner. Un bouillon de caractère, pensé pour apporter profondeur et authenticité à vos recettes.