Château Yvonne - AOC Saumur Blanc 2024 75 cl

Le Saumur Blanc 2024 du Château Yvonne est un grand blanc de Loire tout en élégance et en fraîcheur. Issu de Chenin blanc cultivé sur les fameux terroirs de tuffeau de la Côte de Parnay, il mêle richesse, tension et une superbe minéralité. Un blanc sec, précis et salin, avec beaucoup de profondeur mais toujours une belle fraîcheur.

🍇 Infos clés

🍷 Appellation : Saumur Blanc
📅 Millésime : 2024
🍇 Cépage : Chenin Blanc 100 %
✨ Style : Sec, minéral, frais & élégant
🌿 Viticulture : Bio & biodynamique
🍾 Alcool : 12,5 %

👃 Dégustation

👃 Agrumes, pomme et fruits exotiques, avec de délicates notes toastées
👄 Bouche ample et texturée, équilibrée par une belle fraîcheur
🔚 Finale longue, saline et minérale, avec de beaux amers

🍽 Accords

🐟 Poissons en sauce • 🦪 Saint-Jacques • 🦞 Homard • 🍗 Volaille à la crème • 🧀 Chèvre affiné

🌡 Service

🌡 11–13°C • 🍷 À carafer environ 1 h dans sa jeunesse • ⏳ Belle capacité de garde

👉 Un Chenin blanc précis, ample et salin, avec cette superbe tension du tuffeau : un blanc de Loire qui a tout d’un grand. 🤍