Saumur Le Blanc 2022 – Château Yvonne

Un superbe Chenin Blanc de Loire avec ce Saumur “Le Blanc” 2022 du Château Yvonne 🍷. Un vin élégant et précis qui exprime parfaitement les terroirs calcaires du Saumurois.

Dans le verre, la robe est jaune pâle brillante. Au nez, on découvre de beaux arômes de fruits blancs et d’agrumes 🍐🍏🍋, accompagnés de notes florales et d’une jolie touche minérale typique des sols de tuffeau.

En bouche, le vin est frais, droit et très équilibré. La texture est à la fois ronde et vive, avec une belle tension qui apporte beaucoup d’énergie. La finale est nette, légèrement saline et très élégante.

Élaboré à partir de 100 % Chenin Blanc, ce millésime 2022 offre un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur. C’est un vin déjà très agréable aujourd’hui, mais qui pourra aussi évoluer quelques années en cave.

Avec environ 13,9 % d’alcool, il reste à la fois raffiné et facile à apprécier à table.

🍇 Les infos rapides

🍷 Appellation : Saumur
🍇 Cépage : Chenin Blanc
📍 Région : Vallée de la Loire
🍾 Domaine : Château Yvonne
📅 Millésime : 2022
🔥 Alcool : 13,9 % vol
🌡️ Température idéale : 10-12°C
⏳ Garde : environ 4 à 6 ans

🍽️ À table avec quoi ?

Ce Saumur blanc accompagne très bien :

🐟 poissons grillés ou en sauce
🦞 fruits de mer et Saint-Jacques
🐔 volaille rôtie
🥗 cuisine végétarienne
🧀 fromages de chèvre

💡 Petit conseil : servez-le autour de 10-12°C et laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa minéralité.