🌊🐚 Tartinable de Saint-Jacques au Pommeau – Une recette gourmande du Cotentin

Découvrez une tartinade de la mer typiquement normande, préparée par L’Atelier du Poissonnier, une conserverie artisanale située à Agon-Coutainville dans la Manche, au cœur du Cotentin en Normandie.

Cette recette associe la délicate noix de Saint-Jacques à la douceur du pommeau de Normandie, un apéritif régional élaboré à partir de jus de pomme et de calvados. L’alliance crée une saveur subtilement sucrée-acidulée qui met parfaitement en valeur la finesse de la Saint-Jacques.

La texture est onctueuse et raffinée, idéale pour l’apéritif. À déguster simplement sur des toasts grillés, des blinis ou du pain de campagne, pour profiter pleinement de ce mariage entre produits de la mer et terroir normand.

✨ Pourquoi vous allez l’adorer :
🌊 Recette artisanale du Cotentin
🐚 Noix de Saint-Jacques délicates
🍎 Pommeau de Normandie aux notes fruitées
🥖 Parfait pour l’apéritif et les toasts gourmands

💡 Conseil dégustation : dégustez ce tartinable sur des blinis ou du pain grillé avec quelques zestes de citron ou accompagnez-le d’un verre de cidre normand pour un apéritif 100 % terroir.

📦 Contenance : 90 g

Liste des ingrédients

Ingrédients :
Poisson blanc (filets de colin-lieu) 36 %, crème (lait), noix de Saint-Jacques (Pecten maximus) 18 %, échalote, huile de colza, pommeau de Normandie 3,6 %, sel, fibres d’agrumes. Traces possibles d’arêtes.